Η Δήμητρα Κουνινιώτη γεννήθηκε και μεγάλωσε στην Πάτρα. Σπούδασε Νομική στο ΕΚΠΑ και έκανε μεταπτυχιακές σπουδές στη Διοίκηση Τουριστικών Επιχειρήσεων στο Ανοικτό Πανεπιστήμιο. Ήταν νομικός σύμβουλος στο Επιμελητήριο Αχαΐας για δέκα χρόνια και στη Διαχειριστική Ευρωπαϊκών Προγραμμάτων. Είναι διαχειριστής αφερεγγυότητας.
Διατηρεί δικηγορικό γραφείο στην Πάτρα και είναι νομικός σύμβουλος στο ΕΦΚΑ. Είναι επίσης Γραμματέας της Συντονιστικής Επιτροπής του Κεντρικού και Αρκτικού Τομέα Πατρών στο ΠΑΣΟΚ.
Είναι παντρεμένη και έχει δυο κόρες.
Δήμητρα Κουνινιώτη
